Restoranda İngilizce bir konuşma, yemek beklediğiniz gibi ilerlemediğinde zorlaşır. Sipariş vermek yalnızca başlangıçtır. Bir alerjiyi açıklamanız, yanlış yemeğin geldiğini söylemeniz, önerilen bir alternatife yanıt vermeniz ya da hesabı bölüşmek istediğinizi belirtmeniz gerekebilir. Sparrway’in Restoran senaryoları bu eylemleri bir durumun parçaları olarak çalıştırır: amaç, ihtiyacınızı anlatmak ve etkileşimi sürdürmektir.

Restoran senaryolarında neleri çalışırsınız

Sparrway’in Restoran senaryoları şu anda A2 seviyesinin temel eylemlerini kapsar: masa seçmek, başlangıç siparişi vermek, ana yemek siparişi vermek, içecek sipariş etmek ya da reddetmek, geri bildirim vermek ve hesabı istemek. Geri bildirim vermek A2’den B1’e uzanır. Bu eylemler tek tek dilbilgisi konularına değil, iletişimsel sonuçlara bağlıdır.

Dil öğrenen biri için restoran diyaloğu pratiği şu pratik hedefleri kapsar:

  • A2’de masa seçmek. Tercihinizi, etkileşimin devam edebileceği kadar net söyleyin.
  • A2’de yemek ve içecek siparişi vermek. Ne istediğinizi söyleyin ve uygun şekilde karşılık verin.
  • A2’den B1’e geri bildirim vermek. Fikrinizi ifade edin ve garsona karşılık verin.
  • A2’de hesabı istemek. Servisi açıkça ve doğru anda sonlandırın.

B1, bir şeyler ters gittiğinde daha fazla netleştirme ve karşılık isteyerek bu temellerin üzerine kurulur.

Restoranda İngilizce konuşma yalnızca menüyle ilgili değildir

İngilizce yemek siparişi vermek işe yarar, ama gerçek restoran iletişimi çoğu zaman siparişten sonra zorlaşır.

Bir alerjiniz olduğunu düşünün. Bir yemeğin adını bilmek yetmez. İçinde ne olduğunu sormanız, neyi yiyemeyeceğinizi söylemeniz ve verilen cevabı anlamanız gerekir.

İkinci sorun yanlış yemektir. Neyin yanlış olduğunu belirtmeniz ve konuşmayı bir tartışmaya çevirmeden çözüm istemeniz gerekir.

Müşteri: “Excuse me, I ordered the grilled fish, not the pasta.”

Garson: “I’m sorry about that. Would you like me to replace it?”

Müşteri: “Yes, please. Could I have the fish?”

Üçüncü sorun, hesabı İngilizce bölüşmektir. Dört kişi birlikte yemek yediyse ayrı hesap istemeniz ya da kimin neyi ödeyeceğini açıklamanız gerekebilir.

Bunlar iletişim görevleridir. Kelime bilgisi yardımcı olur, ama başarı karşınızdakinin ne istediğinizi anlayıp anlamamasına bağlıdır.

B1 seviyesinde restoranda İngilizce nasıl şikayet edilir

B1 seviyesindeki bir şikayet, yalnızca bir yemeğin adını söyleyerek çözülemeyecek bir sorun ekler. Öğrenenin ne olduğunu açıklaması, dinlemesi ve önerilen çözüme tepki vermesi gerekir.

B1 seviyesindeki bir öğrenene yanlış ana yemeğin geldiğini düşünün.

Müşteri: “Excuse me, I think this is the wrong order. I asked for the chicken.”

Garson: “I’m sorry. I can replace it, but it will take about fifteen minutes.”

Müşteri: “That’s fine, thank you. Could I keep the salad while I wait?”

Garson: “Of course.”

NPC’nin tepkisi anlama ve sosyal açıdan uygunluğa bağlıdır. Net ve kibar bir şikayet, etkileşimin bir çözüme doğru ilerlemesini sağlar. Kaba bir yanıt NPC’nin ruh halini ya da güvenini etkileyebilir. Sessizlik ya da eksik bilgi, sizi otomatik olarak geçirmek yerine netleştirmeye yol açabilir.

Bu, tek bir kusursuz şikayeti ezberlemekten daha faydalıdır. Gerçek bir restoranda garsonun bir sonra ne söyleyeceğini tam olarak bilemezsiniz.

A2’de neler değişir

A2’de iletişim talebi daha dardır. Öğrenenin uzun bir pazarlık yürütmeden temel isteğini anlaşılır kılması gerekir.

Müşteri: “Excuse me. I ordered fish.”

Garson: “I’m sorry. Do you want me to change it?”

Müşteri: “Yes, please.”

Temel eylem aynı kalır. Öğrenen sorunu belirtir ve karşılık verir. B1’de buna bir alternatif, bir gecikme ya da ek bir istek eklenebilir. A2 ise konuşmayı o anki ihtiyaca odaklı tutar.

Daha yüksek bir seviye yalnızca daha uzun cümleler anlamına gelmez. Neyi başarmanız gerektiğini değiştirir. Hangi sürümün size uygun olduğundan emin değilseniz, gerçek konuşmalarla açıklanan CEFR (Diller için Avrupa Ortak Başvuru Çerçevesi) seviyeleri rehberimize göz atın.

Restoranda kullanabileceğiniz İngilizce ifadeler

Bu ifadeler işe yarar, çünkü her biri belirli bir eylemi yerine getirir.

  • “Could we have a table for two, please?” Masa istemek.
  • “Could we sit by the window?” Oturma tercihini belirtmek.
  • “I’d like the soup to start, please.” Başlangıç siparişi vermek.
  • “I’ll have the grilled fish.” Ana yemek siparişi vermek.
  • “Could I have some water, please?” İçecek istemek.
  • “No, thank you.” Bir teklifi kibarca reddetmek.
  • “Does this contain nuts?” Bir malzemeyi sormak.
  • “I’m allergic to peanuts.” Alerji bilgisi vermek.
  • “Excuse me, this isn’t what I ordered.” Şikayete başlamak.
  • “Could you change it, please?” Çözüm istemek.
  • “Everything was fine, thank you.” Basit bir geri bildirim vermek.
  • “Could we have the bill, please?” Ödemek istediğinizi söylemek.
  • “Could we split the bill?” Toplamı bölüşmeyi istemek.
  • “Can we pay separately?” Ayrı ayrı ödemeyi istemek.

Konuşmaya başlamadan önce listenin tamamını ezberlemeye çalışmayın. Bir durum seçin, ihtiyacınız olan ifadeleri kullanın ve karşınızdakinin yanıtına dikkat edin.

Daha fazla pratik için Sparrway senaryo kataloğundaki Restoran, Şikayet ve Sayılar konularına göz atın. Konuşmak, sayfadaki ifadeleri tanımaktan daha zor geliyorsa konuşma pratiği neden işe yaramaz, sizi asıl ne konuşturur yazısını okuyun.

Sıkça Sorulan Sorular

Garsonun dikkatini kibarca çekin, ardından sorunu net bir şekilde söyleyin: “Excuse me, this isn’t what I ordered” ya da “I ordered the fish, not the pasta.” Garson yemeği değiştirmeyi teklif ederse bu teklife yanıt verin. B1’de ayrıca bekleme süresini sorabilir ya da asıl yemek kalmadıysa bir alternatif isteyebilirsiniz.

En basit soru şudur: “Could we split the bill?” Herkes kendi payını ayrı ödemek istiyorsa “Can we pay separately?” diye de sorabilirsiniz. Belirli bir paylaşım gerekiyorsa bunu açıkça anlatın. Örneğin iki kişinin birlikte, diğerlerinin ayrı ödeyeceğini söyleyin. Hangi ödeme seçeneklerinin sunulduğu yine de restorana bağlıdır.

Yanlış yemek geldiğinde ya da gerçek bir sorun olduğunda bunu personele söylemek gayet makuldür. Size hizmet eden kişiye çıkışmak yerine sorunu net bir şekilde açıklayın ve çözüm isteyin. “Excuse me, I think this is the wrong order” gibi ifadeler odağı durumu düzeltmekte tutar.

Masa seçmek, yemek ve içecek siparişi vermek, basit geri bildirim vermek ve hesabı istemek gibi pek çok temel restoran eylemi için A2 yeterlidir. Durum netleştirme, alternatifler ya da daha ayrıntılı bir şikayet gerektirdiğinde B1 işe yarar. Aynı ortamı iki seviyede de çalışmak, hangi iletişimsel gerekliliklerin zaten üstesinden gelebildiğinizi gösterebilir.

Sparrway senaryo kataloğundaki Restoranlar bölümünü keşfedin; gerçek hayattan bir konuşma yapısı içinde sipariş vermeyi, bir sorunu çözmeyi ve ödeme yapmayı çalışın.